アサード

なんだこれ？

って思ってよくみたら、下にＡＳＡＤＯって書いてあります。
アジャラさんは反応していませんが、
アイマールは明らかにアサードに気をとられています。

もしかして、これがウワサのアルゼンチン式のバーベキュー？
で、ちょっと調べてみました。
するとココに詳しく書いてありました。

ＡＳＡＤＯとは、スペイン語で”ローストした”という意味なんですね。
ってことは、アルゼンチンだけではなく
スペイン語圏では普通なんでしょうか。
やはり狩猟民族はバーベキューが好きなんですね。
アメリカでも夏はどの家からでも
バーベキューの匂いがただよってきます。
日本でいえば、秋のサンマみたいなものかもしれません。

それはともかく・・・実においしそうです。
網の上でじっくりと焼くので脂が下に落ち脂分が抜け
味付けも塩で日本人の口に合うですって？
いつか食べてみたいものです。

私が生まれる前に、父がアルゼンチンに出張でいったんですが
その時、かなりのカルチャーショックを受けたとよくいっていました。
たぶん、その中にこのアサードもあったんじゃないでしょうか。

そういえば、最近牛肉食べていないなあ。

マテ茶は友達の家で飲んだことがあります。
日本茶とそう変わりないと思ったけど
カップに直接　茶葉とお湯を入れるんですね。
それはちょっと苦いかもね。